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| 无传染性疾病，无纹身，有北京食品健康证（有效期）；工作认真、负责任；会使用洗碗机、洗杯机；有大型餐饮行业同岗位工作经验者，优先考虑。 1、随时收集各档口、前厅移交的碗碟，做好数量登记；2、将所有参盘中的剩余食物倒刮干净；3、冲刷所有餐具；4、按照餐具用具的形状大小分类，放入不同的杯筐、餐具筐架内；5、将装有餐具、杯具、用具的框架放入洗碗机；6、将洗涤号的餐具卸架，并检查餐具是否清洁，如有不干净的重新清洗；7、把消毒后的餐具用具放入指定的餐具柜里；8、对洗碗台、洗筐、碗架等用具进行消毒（浸泡）、清洗处理；9、进行下班前五常检查，清洁场地，清运垃圾、清理用具、妥善保管。 |
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