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工作时间：
05:30-14:30，做六休一
【岗位职责】
一、食材处理及点心制作工作
1.服从厨师长的安排，负责各式点心、小吃的制作。
2.参与食谱定制，变换菜式品种，食材丰富，满足老年人的营养需求。
3.合理使用各种原材料，减少浪费，控制成本。
4.点心加工过程中严格遵守各项操作规程，保证食品安全。
5.点心制作技术精益求精，认真做好每一份点心。
6.根据食谱和特殊需求、按质、按量制备点心，保证按时供应。
二、卫生与环境维护
1.工作完毕，关闭本岗位所使用的全部水、电、气开关，做好工作区域的卫生工作。
2.严格按照《食品安全法》要求，加强个人及食堂环境卫生工作。
3.遵守《食品家全法》按规定做好食品留样及各类餐县的清洁消毒工作。
4.配合厨师长开展厨房食品安全管理工作。
三、其他
1.定期听取老人意见，满足老人的合理要求，不断提高烹调技术和服务质量。
2.完成领导交办的其他工作。
要求：
1.有面点师证书
2.会做肠粉
3.有健康证 |
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32458,赖**,2026-3-23 9:06:59
32458,赖**,2026-3-23 9:06:48
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32458,赖**,2026-3-23 9:05:36
32458,赖**,2026-3-23 9:05:30
32458,赖**,2026-3-23 9:04:44
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