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位职责：
1.关注罗非鱼加工行业动态，收集国内外同类型产品信息，包括新品推出、技术应用、包装设计等。
2.深入销售终端、经销商处开展调研，获取消费者对罗非鱼产品的口味偏好、功能需求、价格敏感度等信息，结合公司现有产品线，精准定位潜在研发方向，为后续新品开发提供依据。
3.根据市场调研结果，每年年初制定年度新产品研发计划，明确产品品类、特性、目标上市时间等关键要素，确保计划与公司战略及市场需求紧密契合。
4.运用食品科学专业知识，筛选合适的原料、辅料，进行反复试验调配，确定最佳配方组合。
5.设计与之匹配的加工工艺，考虑杀菌方式、保鲜技术、包装形式等因素，确保产品在保证品质的前提下实现高效生产。
6.亲手制作新产品样品，严格把控各环节操作，确保样品质量稳定，符合预设标准。
7.组织内部品鉴会，邀请公司领导、员工代表品尝评价，收集反馈意见；
8.对研发成果及时申请专利、商标等知识产权保护， |
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